Gà áp chảo tổng hợp một số cách làm gây nghiện

Cách làm đùi gà áp chảo sốt thơm

Từ nguyên liệu chính là những chiếc đùi gà cùng với thơm sẽ tạo ra 1 món ăn hấp dẫn trong menu gia đình bạn đấy. Không chỉ là món ngon trong ngôi nhà nhỏ, bạn cũng có thể làm nó để chiêu đãi tất cả mọi người trong các bữa tiệc tùng. Chỉ 1 vài thao tác đơn giản trong bài viết này sẽ giúp bạn trổ tài đấy, cùng theo dõi nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm đùi gà áp chảo sốt thơm

  • – 2 chiếc đùi gà

     

  • – 1 củ hành tây

     

  • – 1/2 ớt chuông xanh

     

  • – 1/4 trái thơm chín

     

  • – 15g gừng

     

  • – Hành tím

     

  • – 2 chén nước dừa tười

     

  • – Rau xà lách

     

  • – Gia vị: dầu ăn, tiêu, nước mắm, tương ớt, nước tương, hạt nêm.

Chế biến nguyên liệu làm đùi gà áp chảo sốt thơm

01 – Đùi gà rửa sạch, lọc bỏ xương. Ướp thịt gà với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 tiêu, 1 muỗng canh nước tương, và 1 ít hạt nêm trộn đều và để khoảng 10-15 phút cho thịt gà ngấm gia vị.
02 – Thơm gọt vỏ, bỏ phần mắt dứa, thái rẻ quạt
03 – Hành tây bóc vỏ, làm sạch, thái sợi
04 – Gừng gọt vỏ, thái hình thoi
05 – Ớt chuông xanh rửa sạch thái sợi
06 – Xà lách rửa sạch, vớt ra để ráo nước
07 – Lấy vài củ hành tím bỏ vỏ rồi băm nhỏ

Hướng dẫn cách làm đùi gà áp chảo sốt thơm

Bước 1: – Bắc chảo dầu nóng, cho hành tím đã băm nhỏ vào phi, sau đó cho tiếp gừng, hành tây, ớt chuông, thơm cùng với 1 muỗng hạt nêm rồi đảo đều, thấy rau củ đã chín, bạn trút ra đĩa.
Bước 2: – Dùng lại chảo nãy, bạn thêm 1 ít dầu và làm nóng dầu lên, tiếp theo cho gà vào áp chảo cho đến khi chín vàng đều 2 mặt.
Bước 3: – Sau đó, cho vào 2 chén nước dừa, 4 nước tương rồi khuấy đều và đun trên ngọn lửa nhỏ khoảng 10 phút rồi cho tiếp phần rau củ đã được xào vào. Nêm nếm lại lần nữa, vừa ăn rồi thì tắt bếp.
Bước 4: – Trình bày ra đĩa: cho rau xà lách ra đĩa, thịt gà cắt miếng vừa ăn. Sau đó, cho phần rau củ và rưới nước xốt lên.

– Trong khi xào rau củ bạn nên để lửa to khi xào rau củ mướt và giòn.
– Khi chiên thịt gà, bạn nên chiên phần mặt có da gà trước và nếu có mỡ ở phần da này sẽ chảy ra, như vậy món thịt gà áp chảo sẽ ngon và giòn, ăn không ngấy. 

Chúc các bạn thành công khi làm làm đùi gà áp chảo sốt thơm.

Bài viết liên quan:

0.0/5 0 đánh giá.
  • Chất lượng nội dung
  • Bố cục trình bày
  • Tốc độ tải trang
Tóm tắt đánh giá

Bạn là người đầu tiên viết đánh giá!

Thêm ảnh chia sẻ? (không bắt buộc)

..%
No description
  • Size:
  • Type:
  • Preview:

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.