Cách chế biến Bò nướng mọi

Cách chế biến Bò nướng mọi bạn thực hiện theo các bước sơ chế, làm sạch và chế biến các nguyên liệu theo từng bước để có món ăn ngon và hấp dẫn.

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò mua về khử mùi hôi bằng cách ngâm trong nước muối loãng 2 - 3 phút rồi vớt ra, để ráo.

Dùng chày hoặc sống dao dần cho miếng thịt bò mềm ra rồi cắt thành những miếng thật mỏng để khi nướng, miếng thịt bò được mềm hơn.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt băm nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt.

Ướp thịt

Cho tỏi băm nhuyễn, nước cốt chanh và ớt cắt lát vào 1 cái chén. Thêm vào 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều để làm nước sốt ướp.

Cho nước sốt ướp vào thịt bò rồi trộn đều. Đem thịt ra nắng phơi trong 30 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt.

Nướng thịt

Nướng thịt trên bếp than trong 5 - 10 phút cho đến khi thịt săn lại, chuyển màu vàng đẹp và tỏa ra mùi thơm. Không nên nướng thịt quá lâu sẽ làm thịt mất đi độ mềm, ngọt và mọng nước.

Thành phẩm

Thịt bò nướng mọi Củ Chi mềm, giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt bò. Ăn kèm rau sống và muối tiêu chanh cùng 1 lon bia thì ngon tuyệt vời!

Chia sẻ và like để thông tin thêm hữu ích
0.0/5 1 đánh giá.
Tóm tắt đánh giá

Chưa có đánh giá

Thêm ảnh chia sẻ? (không bắt buộc)

..%
No description
  • Size:
  • Type:
  • Preview: