Cách chế biến Cá lau kiếng nướng sa tế

Cách chế biến Cá lau kiếng nướng sa tế bạn thực hiện theo các bước sơ chế, làm sạch và chế biến các nguyên liệu theo từng bước để có món ăn ngon và hấp dẫn.

Sơ chế cá

Cá lau kiếng rửa sạch, cắt bỏ mang, vây cá, bỏ ruột cá, lột bỏ da. Sau đó, rửa lại lần nữa cho thật sạch.

Ướp cá

Trộn đều gia vị ướp bao gồm: sả ớt băm nhuyễn, ớt sa tế, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê bột ngọt.

Tiếp đến, xoa hỗn hợp gia vị ướp đều lên mình cá, ướp khoảng 30 phút để cá thấm gia vị.

Nướng cá

Chuẩn bị bếp than hoa hoặc bếp nướng điện, đặt cá đã ướp đủ thời gian lên vỉ nướng. Trong thời gian nướng bạn lật trở thường xuyên để cá không bị cháy khét.

Nướng khoảng 20 phút thấy cá chuyển màu vàng ruộm là được.

Thành phẩm

Cá lau kiếng nướng thơm lừng, cay nồng sa tế ớt, thịt cá dai ngọt. Khi ăn bạn chấm cá với muối ớt xanh, ăn kèm dưa leo, rau xà lách, các loại rau thơm như diếp cá, húng quế, tía tô,... để tăng thêm hương vị nhé.

Chia sẻ và like để thông tin thêm hữu ích
0.0/5 1 đánh giá.
Tóm tắt đánh giá

Chưa có đánh giá

Thêm ảnh chia sẻ? (không bắt buộc)

..%
No description
  • Size:
  • Type:
  • Preview: