Cách chế biến cá sòng nướng muối ớt

Cách chế biến cá sòng nướng muối ớt bạn thực hiện theo các bước sơ chế, làm sạch và chế biến các nguyên liệu theo từng bước để có món ăn ngon và hấp dẫn.

Sơ chế cá sòng

Cá sòng mua về đem bỏ đầu, bỏ ruột, cạo sạch vảy sau đó mang ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi xả sạch lại với nước, sau đó để ráo.

Pha sốt

Cho vào chén 1 muỗng cà phê ớt băm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng canh màu dầu điều, 2 muỗng cà phê ớt bột.

Sau đó dùng muỗng khuấy thật đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau.

Nướng cá

Xếp cá lên vỉ nướng rồi đặt lên bếp than, dùng cọ phết một lượng nước sốt vừa đủ lên mình cá sau đó tiến hành nướng cá khoảng 10 - 15 phút rồi lật cá lại, phết phần nước sốt còn lại lên cá rồi tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa cho cá chín vàng và dậy mùi thơm là hoàn thành.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món cá sòng nướng muối ớt vô cùng thơm ngon hấp dẫn rồi đó! Gắp một miếng cá, bạn sẽ thấy thịt cá ngọt, tươi và có chút cay nồng từ ớt. Khi ăn, bạn có thể rưới 1 ít mỡ hành lên trên cá để món ăn được béo hơn. Ăn kèm với rau sống, bún chấm cùng nước mắm chua ngọt thì ngon ngất ngây nhé!

Chia sẻ và like để thông tin thêm hữu ích
0.0/5 1 đánh giá.
Tóm tắt đánh giá

Chưa có đánh giá

Thêm ảnh chia sẻ? (không bắt buộc)

..%
No description
  • Size:
  • Type:
  • Preview: