Cách chế biến tôm rang thịt ba chỉ

Cách chế biến tôm rang thịt ba chỉ bạn thực hiện theo các bước sơ chế, làm sạch và chế biến các nguyên liệu theo từng bước để có món ăn ngon và hấp dẫn.

Sơ chế nguyên liệu

Tôm mua về bạn cắt bỏ đầu, chân và đuôi rồi rửa sạch để ráo.

Thịt ba chỉ bạn rửa qua nước muối loãng bớt mùi hôi, rửa lại với nước sạch sau đó cắt lát mỏng vừa ăn.

Ướp thịt ba chỉ

Cho phần thịt đã cắt lát vào tô, ướp 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng canh dầu ăn.

Trộn đều thịt rồi ướp trong vòng 10 phút để thịt thấm gia vị.

Làm tôm rang thịt

Bạn làm nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, thêm 3 tép tỏi đã đập dập vào phi cho có mùi thơm lên .

Sau đó cho phần thịt đã ướp vào chảo đảo đều cho đến khi thịt săn lại, cho vào 1 ít nước lọc xâm xấp mặt thịt, đậy nắp chảo cho thịt mềm trong vòng 15 phút.

Đủ 15 phút mở nắp cho phần tôm đã chuẩn bị vào chảo nêm thêm 1 muỗng canh hạt nêm, đảo đều hỗn hợp tôm thịt trong vòng 10 phút cho phần tôm chín. Bạn có thể nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị.

Sau đó cho phần tôm rang thịt ba chỉ ra dĩa, rắc thêm 1 ít tiêu xay là dùng được rồi.

Thành phẩm

Món tôm rang thịt ba chỉ màu sắc thật đẹp. Tôm thịt vừa ăn thấm đều gia vị hòa quyện vị cay cay của ớt bột cho bữa cơm gia đình thêm tròn vị.

Chia sẻ và like để thông tin thêm hữu ích
0.0/5 1 đánh giá.
Tóm tắt đánh giá

Chưa có đánh giá

Thêm ảnh chia sẻ? (không bắt buộc)

..%
No description
  • Size:
  • Type:
  • Preview: