- Cá đuối 1 lát (200 - 300gr)
- Bột nghệ 2 muỗng cà phê
- Ớt bột 1/2 muỗng cà phê
- Sả 2 tép
- Ớt 2 trái
- Hành tím 1 củ
- Dầu ăn 2 muỗng canh
- Nước mắm 2 muỗng canh
- Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ bột ngọt/ tiêu)
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cũng như gia vị sau để làm món cá đuối kho nghệ, các nguyên liệu có thể mua ở các cửa hàng tiện lợi một cách nhanh chóng và dễ dàng.