Cách chế biến sườn bò kho nước tương

Cách chế biến sườn bò kho nước tương bạn thực hiện theo các bước sơ chế, làm sạch và chế biến các nguyên liệu theo từng bước để có món ăn ngon và hấp dẫn.

Sơ chế sườn bò

Sườn bò sau khi lựa được những miếng sườn ngon bạn có thể nhờ người bán chặt khúc tầm khoảng 2 lóng tay để tiện chế biến.

Để làm sạch và khử mùi hôi từ thịt bò, bạn đem phần sườn bò ngâm với nước muối loãng có pha một ít rượu trắng khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch lại với vài lần nước rồi để ráo.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tím, tỏi và gừng bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch sau đó đập dập hoặc băm nhuyễn.

Hành lá rửa sạch, cắt bỏ gốc rồi cắt nhỏ.

Ướp sườn bò

Cho sườn bò đã sơ chế vào nồi ướp vào phần hành, tỏi, gừng cùng với 1 ít tiêu xay, 2 muỗng canh nước tương trộn đều cho sườn bò được thấm gia vị và ướp khoảng 15 phút.

Kho sườn bò

Bạn đổ nước sôi ngập xâm xấp bề mặt thịt bò rồi đặt nồi thịt bò vào nồi cơm điện và nhấn nút hầm cho đến khi nước cạn sệt lại, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng với gia đình, rắc thêm ít hành lá để tăng thêm hương vị rồi thưởng thức.

Thành phẩm

Hương thơm nồng của nước tương, tỏi hành và gừng hòa quyện cùng gia vị đậm đà, thịt bò mềm ngọt chắc chắn sẽ làm gia đình bạn ăn hoài không ngừng được đấy.

Chia sẻ và like để thông tin thêm hữu ích
0.0/5 1 đánh giá.
Tóm tắt đánh giá

Chưa có đánh giá

Thêm ảnh chia sẻ? (không bắt buộc)

..%
No description
  • Size:
  • Type:
  • Preview: