Cách chế biến gà kho lá quế

Cách chế biến gà kho lá quế bạn thực hiện theo các bước sơ chế, làm sạch và chế biến các nguyên liệu theo từng bước để có món ăn ngon và hấp dẫn.

Sơ chế thịt gà

Để gà sạch và bớt hôi, bạn rửa sơ gà rồi ngâm gà trong nước muối pha loãng 15 phút để gà ra hết chất bẩn. Sau đó, bạn vớt gà ra, rửa qua 2 - 3 lần nước sạch nữa, cắt khúc vừa ăn và để ráo nước.

Ướp gà

Cho thịt gà vào đĩa (hoặc tô) sau đó cho 1/2 muỗng canh hành băm, 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê ở băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê tiêu xay.

Bạn trộn đều cho gà thấm gia vị và ướp gà khoảng 20 phút.

Xào sơ thịt gà

Bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo nóng, cho hết phần hành tỏi băm vào phi thơm, sau đó bạn cho gà vào xào cho thịt lại khoảng 3 phút.

Bạn cho thêm 1 muỗng canh nước mắm cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, bạn nên nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình đình mình. Bạn rim gà ở lửa nhỏ khoảng 7 - 8 phút.

Kho thịt gà với lá quế

Khi gà đã chín và cạn nước bạn cho 100gr lá quế vào xào khoảng 2 phút bạn tiếp tục cho 100gr lá quế cắt nhỏ vào xào thêm 2 phút, bạn tắt bếp nhé!

Thành phẩm

Gà kho thơm nồng mùi lá quế, cắn miếng thịt gà dai ngon, thấm đều gia vị, chấm thêm nước mắm cay ăn kèm với cơm sẽ cực kỳ ngon.

Chia sẻ và like để thông tin thêm hữu ích
0.0/5 1 đánh giá.
Tóm tắt đánh giá

Chưa có đánh giá

Thêm ảnh chia sẻ? (không bắt buộc)

..%
No description
  • Size:
  • Type:
  • Preview: