Cũng có nhiều ý kiến khác cho rằng tên gọi bánh cống bắt nguồn từ chính vật liệu để làm ra món bánh này đó đó cái cống để đổ bánh, cống để đổ bánh có hình dạng bên ngoài như phin cafe, tay cầm dài như cái vá múc canh.

Nguồn gốc bánh cống xuất phát từ Người Khmer Nam Bộ trải qua nhiều quá trình giao lưu ẩm thực cải cách để cho hương vị phù hợp với từng khẩu vị vùng miền đã tạo ra một chiếc bánh cống đậm đà hương vị miền tây cho đến ngày nay.

Nguyên liệu làm Bánh Cống Cần Thơ

Nguyên liệu chính cách làm bánh cống là từ bột gạo pha loãng vừa phải để làm chất nền đổ vào khuôn đúc, nhân bánh cống gồm đậu xanh trộn với thịt băm nhuyễn nêm gia vị vừa ăn.

Bánh cống ăn với nước mắm chua ngọt và các loại rau diếp cá, đọt xoài, cải đắng, xà lách, húng quế… Chỉ nhìn đĩa bánh vàng ươm và rổ rau tươi xanh là đã muốn thưởng thức. Mùi đậu xanh, mùi thịt, mùi tôm chiên trộn lẫn vào nhau thơm nức mũi, bát nước mắm lấm tấm hạt ớt, tép chanh, trong veo mấy cọng dưa chua đu đủ.

Ăn Bánh Cống Cần Thơ

Mỗi nơi có cách cho gia vị khác nhau nhưng nêm cho vừa phải thì bánh mới ngon là một món ăn phong phú về cả mùi vị và màu sắc. Khi có dịp về du lịch Cần Thơ bạn đừng quên thưởng thức món đặc sản Cần Thơ bánh cống này nhé dưới đây là một số thông tin của các địa điểm bán món bánh cống ngon.

1. Đặc điểm nổi bật của bánh cống Cần Thơ

Bánh Cống Cần Thơ Món ăn đặc sản của vùng sông nước miền Tây

- Hương vị đậm đà và hấp dẫn

Một trong những đặc điểm nổi bật của bánh cống Cần Thơ chính là hương vị đậm đà và hấp dẫn. Với nhân được chế biến từ tôm tươi, thịt heo và các gia vị, bánh cống có mùi thơm đặc trưng và vị ngọt thanh của tôm, vị béo của thịt heo và vị cay nhẹ của hành tỏi. Khi chiên giòn, bánh cống còn có vị bùi bùi của bột gạo, tạo nên một hương vị đặc trưng và khó quên.

- Dễ dàng chế biến và phù hợp với nhiều khẩu vị

Bánh cống Cần Thơ có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như chiên, hấp, nướng... Điều này giúp cho bánh cống trở nên phù hợp với nhiều khẩu vị của người tiêu dùng. Nếu bạn thích món ăn giòn tan, bạn có thể chiên bánh cống. Nếu bạn muốn một món ăn nhẹ nhàng và thanh đạm, bạn có thể hấp bánh cống. Với sự linh hoạt trong cách chế biến, bánh cống Cần Thơ luôn là một lựa chọn phổ biến trong các bữa ăn gia đình hay tiệc tùng.

- Giá cả phải chăng

Mặc dù có hương vị đặc biệt và được xem là một món ăn đặc sản, nhưng giá cả của bánh cống Cần Thơ vẫn rất phải chăng. Với khoảng 10.000-15.000 đồng cho một cái bánh, bạn đã có thể thưởng thức một món ăn ngon và đầy đủ dinh dưỡng.

2. Câu hỏi thường gặp về bánh cống Cần Thơ

- Bánh cống có nguồn gốc từ đâu?

Bánh cống có nguồn gốc từ vùng Đồng Tháp Mười và sau đó được lan truyền sang thành phố Cần Thơ.

- Bánh cống có nhân gì?

Bánh cống có nhân làm từ tôm tươi, thịt heo xay nhuyễn và các gia vị như hành tím, tỏi, nước mắm, đường, muối, tiêu...

- Cách chế biến bánh cống như thế nào?

Để chế biến bánh cống, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như bột gạo, tôm tươi, thịt heo xay, hành tím, tỏi, nước mắm, đường, muối, tiêu và dầu ăn. Sau đó, làm nhân bánh cống, làm bột bánh cống và chiên bánh cống trong dầu nóng cho đến khi bánh có màu vàng đều.

- Bánh cống có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau không?

Có, bánh cống có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như chiên, hấp, nướng... để tạo ra nhiều hương vị mới mẻ và đa dạng.

- Bánh cống có giá cả như thế nào?

Giá cả của bánh cống Cần Thơ rất phải chăng, khoảng 10.000-15.000 đồng cho một cái bánh.

Video

Kết luận

Với hương vị đậm đà và hấp dẫn, bánh cống Cần Thơ đã trở thành một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng sông nước miền Tây. Với nguồn gốc và lịch sử phát triển từ những năm 1930, bánh cống đã được biến tấu và phát triển theo nhiều cách khác nhau để phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng. Nếu có dịp đến với thành phố Cần Thơ, đừng quên thưởng thức món bánh cống đặc trưng của địa phương này nhé!

Nguồn gốc bánh cống miền Tây, lịch sử hình thành bánh cống là gì?

Món bánh cống được biết đến có nguồn gốc từ tỉnh Sóc Trăng thuộc văn hóa ẩm thực của người Khmer ở đây, khi thưởng thức bánh bạn sẽ cảm nhận bánh có độ giòn nhất định được làm từ bột chiên trong bột là tôm đổ trong một cái khuôn được thiết kế sẵn.

Nhìn bên ngoài bánh có màu vàng sậm có mùi thơm đặc trưng, kích thước của bánh không quá lớn trên mặt bánh đặt một con tôm đã lột vỏ nhìn khá bắt mắt. Khi thưởng thức bánh bạn sẽ cảm giác được sự giòn tan đang tỏ ra trong miệng, mùi thơm có vị béo, nhân bánh còn có đậu xanh và thịt heo.

Bánh cống không sử dụng quá nhiều mỡ nên bạn sẽ cảm giác nó hơi khô nhưng khi thưởng thức sẽ có độ béo vừa bánh thường được ăn với các loại rau như:

Bánh cống thường được chấm kèm với nước mắm chua ngọt như bánh xèo, trong nước mắm kèm theo củ cải đỏ, củ cải trắng xắt theo từng cọng nhỏ. Một người trưởng thành có thể ăn một lần 5 cái tùy vào từng khu vực ở miền Tây kích thước bánh có thể khác nhau theo từng khuông sử dụng.

Thông tin thêm về Nguồn gốc bánh cống miền Tây,

Địa chỉ bán bánh cống Cần Thơ ở đâu ngon, hướng dẫn đường đi

Cần Thơ là một thành phố ở Việt Nam nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên tươi đẹp và những món ăn ngon. Nơi đây được biết đến là thủ đô ẩm thực của miền Tây và là nơi có nhiều nhà hàng phục vụ các món ăn địa phương như bánh cống, phở, bún bò Huế, bánh mì và vịt nướng..v.v.

Cần Thơ là một thành phố có hương vị độc đáo trong ẩm thực miền Nam. Bánh cống Cần Thơ mang đâm nét là hương vị tinh túy của ẩm thực truyền thống và được tạo ra bởi một thợ làm bánh địa phương từ lâu đời. Món ăn được làm từ các nguyên liệu như đậu xanh, tôm, thịt bằm ăn kèm với các loại rau, nước mắm chua ngọt.

Khi đến tham quan Cần Thơ du khách muốn thưởng thức món bánh cống thì đầu tiên là phương tiện để di chuyển đến đây có nhiều cách để di chuyển nếu bạn đã ở tại Cần Thơ thì có thể đi bằng phương tiện cá nhân như xe máy, ô tô, taxi Cần Thơ…v.v..Nhưng nếu các bạn ở các tỉnh thành khác lân cận thì đi đến Cần Thơ bằng cách nào hãy cùng Tourdulichbentre.com tìm hiểu qua bài viết sau.

Di chuyển đến bến xe trung tâm Cần Thơ bằng xe khách liên tỉnh:

Bạn có thể sử dụng các tuyến xe khách liên tỉnh ở các bến xe lớn từ các thành phố khác để đến với bến xe Cần Thơ từ đó bạn có thể thuê xe máy, book grab hay đặt taxi đi đến các quán bánh cống với quãng đường từ 15 - 30 phát trên quãng đường khoảng 10-15km tùy vào địa điểm muốn đến và điều kiện đường đi.

Các nhà xe nổi bật phục vụ tuyến đường Sài Gòn TPHCM đến bến xe mới Cần Thơ

Thành phố Cần Thơ nằm ở đồng bằng sông Cửu Long, cách Sài Gòn khoảng 100 km. Nó là một điểm đến phổ biến cho khách du lịch và người dân địa phương như nhau. Xe khách liên tỉnh Sài Gòn - Cần Thơ là phương tiện phổ biến để di chuyển giữa hai thành phố. Mất khoảng 4 giờ và chi phí khoảng $10 USD mỗi người.

Sau khi đến được bến xe mới Cần Thơ Quý khách có thể dễ dàng di chuyển đến các quán bánh cống trong khu vực gần đó bao gồm:

Thông tin thêm về Địa chỉ bán bánh cống Cần Thơ

Ngoài bánh cống thì Cần Thơ còn có đặc sản gì khác hấp dẫn

Bánh cống Cần Thơ là một món ăn truyền thống của người Khmer được chế biến theo văn hóa ẩm thực của người dân Cần Thơ trải qua nhiều thời gian được du khách gần xa ưa chuộng, Vậy ngoài món bánh cống thì Cần Thơ còn có đặc sản gì khác mời các bạn cùng tìm hiểu qua nội dung sau đây.

Những món ăn đặc sản Cần Thơ bạn nên thử khi thưởng thức bánh cống

Nem nướng Cái Răng là một món ăn nổi tiếng ở Tây Đô, nhưng không phải là quán duy nhất. Có những nhà hàng khác trong khu vực này cung cấp nem nướng với hương vị đặc trưng của Tây Đô.

Bánh xèo là một món ăn tuyệt vời nên thử khi đến với Cần Thơ. Chúng là một món ăn truyền thống được tìm thấy trong nhiều nền văn hóa. Điểm độc đáo của món ăn này không chỉ nằm ở những chiếc bánh xèo mà còn ở nguyên liệu làm nên món ăn này. Thịt ba chỉ, tôm tươi và nước cốt dừa chỉ là một số nguyên liệu làm nên món ăn đậm đà hương vị dân dã này.

Vịt nấu chao món ăn này có nguồn gốc từ các tỉnh phía Tây Nam của Việt Nam. Nó là một món ăn truyền thống được phục vụ trong các dịp họp mặt bạn bè, đám tiệc. Món ăn gồm nhiều nguyên liệu như thịt vịt, chao, rau và các loại gia vị.

Bánh tét lá cẩm là loại bánh tét có xuất xứ từ Cần Thơ. Khác với các loại bánh tét thông thường, bánh tét thay vì có màu xanh thì lại có màu tím đặc biệt. Bánh này là một món tráng miệng truyền thống trong dịp Tết ở Việt Nam. Nó được làm bằng gạo nếp và nước cốt dừa.

Gà um Dâu Hạ Châu là món ăn có sự kết hợp giữa dâu Hạ Châu và gà vườn. Món ăn phổ biến ở vùng đồng bằng sông Cửu Long đặc biệt là vùng đất trồng nhiều dâu Phong Điền Cần Thơ. Món ăn được tạo ra bởi người dân địa phương ở thành phố Cần Thơ ở vùng đồng bằng sông Cửu Long của Việt Nam.

Thông tin thêm về Ngoài bánh cống thì Cần Thơ cò

Khi đi du lịch Cần Thơ thì ăn bánh cống ở đâu?

Cần Thơ là một thành phố có nhiều cảnh quan văn hóa. Nó có những ngôi đền, hồ và sông tuyệt đẹp thực sự đáng để khám phá. Thành phố cũng cung cấp các món ăn ngon cũng như bánh cống nổi tiếng với khách du lịch vì hương vị và kết cấu của nó. Thành phố có rất nhiều thứ để làm cho tất cả các loại khách du lịch thưởng thức trong đó có nhiều đặc sản ngon mà bạn có thể thưởng thức bánh cống Cần Thơ trứ danh.

Chợ nổi Cái Răng là địa điểm du lịch có nhiều món ăn ngon và nét văn hóa độc đáo. Có những món ăn địa phương mà bạn có thể thử như chả cá, gỏi đu đủ xanh và bánh hỏi heo quay, bánh cống…v..v.

Cầu đi bộ Cần Thơ là cây cầu nằm ở trung tâm thành phố và có nhiều hoạt động dành cho du khách. Nó cũng có rất nhiều sự thật thú vị về cây cầu. Cây cầu này là một điểm mốc cho cả người dân địa phương và khách du lịch. Cầu đi bộ Cần Thơ cũng trở thành điểm đến quan trọng của các nhiếp ảnh gia. Cây cầu mang đến tầm nhìn tuyệt vời ra quang cảnh thành phố, khiến nơi đây trở thành địa điểm lý tưởng để chụp những bức ảnh đẹp như tranh vẽ ghi lại vẻ đẹp của phong cảnh Việt Nam.

Chùa Ông Cần Thơ là một ngôi chùa Phật giáo nằm ở thành phố Cần Thơ, nổi tiếng với người dân địa phương cũng như khách du lịch. Nó được xây dựng vào thế kỷ 16 bởi một thương gia giàu có người Hoa, Ông Cần Thơ. Chùa được biết đến với thiết kế công phu và kiến trúc đẹp.

Cồn Sơn Cần Thơ là một trong những nơi đẹp nhất ở Việt Nam và được biết đến với danh lam thắng cảnh. Đây là một điểm thu hút khách du lịch nổi tiếng và cũng là một điểm đến chính để tìm hiểu về cuộc sống miệt vườn sông nước. Có nhiều lý do tại sao nơi này thu hút rất nhiều khách du lịch, nhưng một trong những lý do quan trọng nhất là nó mang vẻ đẹp tự nhiên và hòa bình. Cồn Sơn Cần Thơ có rất nhiều điều thú vị dành cho những du khách muốn dành thời gian của mình trong một môi trường yên tĩnh, hoang sơ.

Làng du lịch Mỹ Khánh là khu du lịch sinh thái tiêu biểu ở Cần Thơ. Nó có rất nhiều thiên nhiên và cảnh đẹp - đó là lý do tại sao nó là một trong những điểm du lịch phổ biến nhất thu hút khách du lịch gần xa.

Khu du lịch Ông Đề là khu du lịch sinh thái tiêu biểu ở Cần Thơ. Đó là nơi để khám phá thiên nhiên, tham gia các trò chơi như đạp xe, chèo thuyền và nhiều trò chơi khác. Khu vực này đã được phát triển thành một nơi thân thiện với môi trường với rất nhiều hoạt động cho du khách trải nghiệm.

Chợ đêm Cần Thơ này là chợ truyền thống với đầy đủ hàng hóa. Nó không phải là một thị trường hiện đại với những sản phẩm mới, nhưng nó vẫn đầy những sản phẩm và dịch vụ cũ. Nó đã tồn tại trong nhiều năm và ngày càng trở nên phổ biến trong những năm qua.

Lung Tràm Cần Thơ là khu du lịch có không khí trong lành, mát mẻ. Đây là một trong những điểm đến phổ biến nhất cho khách du lịch. Khu vực này có nhiều khách sạn, nhà hàng, quán bar, quán cà phê và các cơ sở khác khiến nó trở nên hấp dẫn đối với khách du lịch. Nơi đây cũng có rất nhiều hoạt động như tour đi xe đạp hoặc đi bộ đường dài ở các khu vực xung quanh.

Bảo Gia Trang Viên là nơi bạn có thể tìm đến sự bình yên, tĩnh lặng và tận hưởng bầu không khí trong lành. Nơi này là hoàn hảo cho những người muốn thoát khỏi sự hối hả và nhộn nhịp của cuộc sống thành phố. Ngoài ra còn có nhiều thứ khác để làm ở đây như chơi thể thao, đi dã ngoại hoặc chỉ thư giãn.

Khu du lịch Lung Cột Cầu là khu vui chơi giải trí truyền thống Nam Bộ với nhiều trò chơi vẫn còn lưu hành trong vùng. Khu du lịch còn có các món ăn, thức uống truyền thống Nam Bộ để du khách thưởng thức.